La Boîte à Madeleine est en vacances du 3 au 16 octobre 2022 inclus. Nous vous retrouvons dès le 17 octobre pour profiter au mieux des fêtes de fin d’années avec vous.
La Madeleine ZINS
Depuis 1951, la famille Zins fabrique la véritable madeleine de Commercy dans le respect de la tradition artisanale.
L'Histoire de la madeleine ZINS
1951
L'origine
L’histoire de la madeleine Zins commence avec le grand-père Georges Zins dans une boulangerie de Commercy. Entre les baguettes et les tartelettes, Georges a créé la recette unique des madeleines Zins.
1975
La deuxième génération
Jean-Pierre Zins, le fils de Georges, a repris la boulangerie de son père avec sa femme Marinette. Pendant 25 ans, ils continuent à fabriquer la madeleine élaborée par Georges Zins.
1987
La troisième génération
C’est au tour de Thierry Zins, le fils de Jean-Pierre et Marinette de se lancer dans l’aventure de la madeleine. Pâtissier de formation, il travaille dans la boulangerie de ses parents jusqu’en 2000.
2002
La création de La Boîte à Madeleines
Après avoir vendu leur boulangerie pour se consacrer exclusivement à la madeleine, Jean-Pierre, Marinette et Thierry inaugurent en février 2002, La Boîte à Madeleines.
2006
Une histoire de famille
Après une carrière en tant que militaire, Stéphane Zins rejoint son frère Thierry pour l’épauler à la fabrication des madeleines.
2021
Le succès de la madeleine
Passant de 500 kilos de madeleine par mois en 2002 à plus de 5 tonnes aujourd’hui, La Boîte à Madeleines reçoit plus de 100 000 visiteurs par an !
Les frères Zins perpétuent la tradition familialle en fabriquant des produits authentiques avec la même recette qu’il y a 70 ans.
Vous voulez en savoir plus sur la madeleine et ses origines ?
Les Madeleiniers Thierry et Stéphane
vous attendent pour vous faire découvrir leurs créations
Les Madeleiniers Thierry
et
Stéphane
vous attendent
Alors venez vite découvrir La Boîte à Madeleines
Et continuons cette belle histoire ensemble !
Alors venez vite découvrir
La Boîte à Madeleines
Et continuons cette belle histoire ensemble !
Notre magasin est ouvert
Toute la semaine du lundi au samedi
de 8h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00
Le dimanche de 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00
Pas de fabrication le lundi et le dimanche
Contact
Retrouvez nous sur Facebook
Venez nous voir !
La boîte à Madeleines, ZAE LA Louvière, 55200 Commercy
Notre magasin est ouvert
Toute la semaine du lundi au dimanche
de 8h00 à 12h00 et
de 14h00 à 19h00
Pas de fabrication le lundi et le dimanche
Contact
Retrouvez nous sur Facebook
