Madeleines Zins

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La boîte à Madeleines

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Bienvenue à la Boîte à Madeleines, qui sommes-nous ?

L'entreprise Zins Père et Fils

Depuis trois générations l'entreprise familiale Madeleine Zins implantée à Commercy en Meuse, perpétue de père en fils la fabrication artisanale de la Madeleine de la Commercy.

En plus de la traditionnelle Madeleine de Commercy pur beurre, les Madeleines Zins vous propose ses spécialités maison : Madeleines fourées d'une mirabelle, Madeleinettes aux grains de sucre, Madeleinettes aux pépites de chocolat, de framboise, d'orange... ainsi que des Madeleines avec glaçage au chocolat noir  !

Toutes les MadeleinesMadeleinettesBiscuits... sont fabriqués à partir de produits du terroirsans conservateur, avec des dates de péremption n'excédant pas 4 semaines. 

La Boîte à Madeleines

En passant à Commercy, n'hésitez pas à visiter la Boîte à Madeleines, un lieu 100% dédié à la Madeleine de Commercy et aux produits du terroir lorrain. Ses trois espaces vous feront découvrir les secrets de la Madeleine :

Le magasin : où notre équipe vous attend pour vous guider, vous faire découvrir les saveurs de nos spécialités, ouvert du Lundi au Dimanche de 8h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00.

Espace magasin : 1 sur 3
Espace magasin : 2 sur 3
Espace magasin : 3 sur 3

L'espace détente : cadre agréable où vous pourrez apprécier tranquillement nos spécialités,
madeleines,  meringues, bonbons et produits du terroirs, accompagné de boissons chaudes
ou froides selon vos envies.

Espace détente : 1 sur 3
Espace détente : 2 sur 3
Espace détente : 3 sur 3

La fabrique : au plus près de la préparation de la Madeleine de Commercy,  lieu de fabrication
artisanale visible depuis le magasin. Cliquez-ici pour plus d'informations.

 

La fabrication artisanale

C'est depuis 1951 que les famille Zins fabrique ses produits à partir de principes de fabrication personnels. Voici ci-dessous quelques étapes de fabrication des madeleines de Commercy, de la préparation de la pâte à Madeleine, jusqu'a l'emballage de celles-ci.

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Vous pouvez assister aux diverses étapes de la fabrication directement à la Boîte à Madeleine du Mardi au Samedi de 9h30 à 11h30 et de 14h30 à 17h30, et le Dimanche de 14h30 à 17h30. Vous pourrez y déguster les spécialités Zins directement sorti du four !

Plan d'accès et horaires d'ouvertures

  • La Boîte à Madeleines
    SARL ZINS Père et Fils
    ZAE La Louvière 55200 Commercy

  • Visite par groupe sur réservation Tél : 03 29 91 40 86 - Fax : 03 29 90 87 47

  • Visite de la fabrication Mardi au Samedi de 9h30 à 11h30 et de 14h30 à 17h30,
    et le Dimanche de 14h30 à 17h30


  • Magasin ouvert 7j/7 de 8h00 à 12h00 et 14h00 à 19h00

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